Wie
Geiten -en schapenboerderij, Community Farm, van Carmen en Coen uit Aarle Rixtel.
Wat
Sinds 1987 verkoopt de zelfvoorzienende boerderij schapen -en geitenkaas op de Noordermarkt. Alle kazen zijn van eigen dieren en worden zelf met de hand gemaakt. Carmen houdt ook kippen en eenden voor eieren en landonderhoudt.
Uniek
Community Farm is een zelfvoorzienende biologische geiten -en schapenboerderij middenin de Brabantse natuur. Ze produceert eigen rauwmelkse zuivelproducten op ambachtelijke, authentieke wijze en focust op en stimuleert kleinschalige en natuurinclusieve landbouw.
